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番茄豆腐丸子汤

番茄豆腐丸子汤

�� 最近特别爱吃番茄，除了和鸡蛋炒着吃，煮面的时候、炖汤的时候放一些，又显颜色，又有股鲜甜的感觉，特别百搭。番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。(展开) ��

食材

主料

番茄 100g
豆腐 50g
猪肉 200g

辅料

油适量
盐适量
葱姜蒜 适量
料酒适量
生抽适量
玉米淀粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料。
2
把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。
3
肉馅里倒入料酒。
4
加少量生抽。
5
加适量盐搅匀。
6
再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
7
用手把肉馅捏成个圆形的丸子。
8
水开后，把丸子放入，煮到飘起来。
9
这时候加入切成块的豆腐。
10
再加入切成块的番茄，大火煮五分钟。
11
煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐。
12
加入适量鸡精。
13
喝前可加入少量香菜提味。

小贴士

用料理机打肉馅的时候，一定要把猪皮去掉，不然打不成细腻的程度，总会有猪皮块的。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿白领痰湿质美容煮咸私房菜三岁宝宝幼儿宝宝

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