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萝卜白菜牛腩煲

萝卜白菜牛腩煲

�� 冬天来了，天气变冷，人也变得懒起来，一日三餐貌似变得困难起来，我们家都喜欢一锅炖，炖菜吃着比较暖和，菜不易凉，一起加入进去，做起来又比较方便，少洗好几个碗呢。哈哈。
我周末的时候就来一个懒人菜，俗话说，萝卜白菜，各喜各爱，我今儿个就是将萝卜白菜一起来炖牛腩，萝卜白菜，我家都爱。(展开) ��

食材

主料

牛腱 100克
白萝卜 1个
白菜 6块

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
小米辣 适量
生抽适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛腱冷水下锅，煮沸后捞出
2
洗净后切成小块。准备姜蒜和花椒，小米辣
3
锅烧热，下油，爆香花椒，小米辣，姜蒜
4
下入牛肉翻炒，加盐，至微干
5
移入砂锅，加入温水，生抽，老抽适量。先大火煮滚，再转中小火
6
砂锅煲着牛肉，这边准备萝卜
7
萝卜切块，加入砂锅，加适量盐。
8
煮约半小时后，先加入白菜梗，再加入白菜心，加盖再焖约十五分钟即成。
9
美美的开吃。

小贴士

1.牛腱肉要中小火煲，煲久一点比较容易入味。
2.萝卜较难入味，先加入。最后加入白菜。
3.加入食材入砂锅的时候要用筷子将食材搅动下，以免糊锅哦。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童午餐咸鲜家常菜老年人聚会

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