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笋子烧肉

笋子烧肉

�� 味道鲜美的笋子烧肉~(展开) ��

食材

主料

笋干 90g
五花肉 280g

辅料

干辣椒 8个
花椒 20粒
姜 5g
冰糖 10g
豆瓣酱 1瓷勺
老抽 2茶匙
食盐 1/2茶匙
葱 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备干竹笋
2
干竹笋放入热水中浸泡，清洗干净
3
将泡好的干笋切成小块
4
放入锅中煮5分钟
5
五花肉放入水中煮5分钟
6
猪肉捞出晾凉，切成小块
7
准备干辣椒、花椒粒、姜片和冰糖
8
油烧热，将切块的五花肉倒入锅中，用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄
9
将干辣椒、花椒、姜片、冰糖倒入锅中
10
放入豆瓣酱、老抽
11
再将竹笋放入锅中翻炒均匀
12
将五花肉和干笋放入电饭锅中，放入八角。加水，没过食材
13
放入食盐
14
放入葱结
15
蒸煮键，1小时即可

小贴士

无

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菜谱标签：白领下饭菜儿童午餐白领

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