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培根黑米饭团

培根黑米饭团

�� 黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。把它和糯米搭配，放入自己喜欢的馅料，做成饭团，营养又美味。(展开) ��

食材

主料

黑米 180g
糯米 180g

辅料

培根 2片
咸蛋 2个
肉松 25g
沙拉酱 2勺
寿司醋 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把糯米、黑米浸泡一夜，放入电饭锅煮熟，或者蒸熟。
2
米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
3
准备馅料
4
熟咸蛋绞碎，培根煎熟切丁
5
把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀
6
把60克左右的米饭铺在保鲜膜上，中间放入馅料
7
保鲜膜四角拎起，把馅料全部裹住，再压紧实
8
整理成自己喜欢的形状
9
上面再撒点芝麻点缀。这个量我做了8个。

小贴士

寿司醋制作：盐、糖、白醋5:2:1比例。我调配了5克盐、10克糖、25克白醋。米饭中根据自己口味添加，多下可以放入冰箱冷藏保存。饭团要包的紧实点，不容易散开。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领儿童早餐白领

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