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香菇彩椒肉丝

香菇彩椒肉丝

�� 香菇具有提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌等作用，适合年老体弱者食用。
父亲天天不闲着，为了我们忙来忙去，让他闲着，他强烈反对，只好随他的意了。父亲喜欢小酌，每天都要喝点，给父亲做个小菜下酒吧，就用香菇，希望他一直快乐，健康~~~~(展开) ��

食材

主料

猪肉 150g
香菇 100g

辅料

油适量
盐适量
彩椒适量
姜片适量
甜面酱 适量
生抽适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切细条，放入料酒，生抽腌制10分钟。
2
红黄彩椒香菇洗净，备用。
3
将彩椒和香菇分别切成细条。
4
锅烧热后，加适量油，油热后放姜片。
5
放入腌好的肉丝，翻炒至变色。
6
加一勺甜面酱，翻炒（注意火不要太大）。
7
放入香菇，翻炒几下，加适量清水（半碗即可）。
8
焖三五分钟，放入彩椒丝，翻炒至彩椒断生。
9
放入适量盐调味，出锅即可。

小贴士

炒肉的时候，要小火，尤其放了面酱，容易糊。
最后勾个芡，成品就更好看啦~可以自己加这步~
喜欢的可以加味精，我一般都不加~~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘健脾胃提高免疫力炒降血脂

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