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芹菜小炒肉

芹菜小炒肉

�� 午餐吃什么？吃芹菜小炒肉片。因为芹菜含有丰富的钙质，能迅速补充人体所需的能量，还有芹菜能预防心脑协管疾病的发生，和大肉同炒，兼顾营养，是一道很好的午餐菜品。(展开) ��

食材

主料

芹菜 500g
五花肉 250g

辅料

油适量
盐适量
洋葱半个
料酒适量
生抽适量
姜丝适量
清开水 半碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉切片后用料酒，生抽，盐腌制至少五分钟；芹菜洗净切成寸断用开水焯一下，洋葱切粒
2
热锅冷油，锅内放洋葱粒，干红椒一个
3
油温上来后放入腌制好的五花肉片
4
加入少量清开水炖片刻五花肉
5
加入芹菜，翻炒均匀
6
滴入少许老抽
7
等芹菜变色放盐调味滴上香油出锅

小贴士

芹菜用开水焯一下在炒，颜色碧绿，口感上生脆不柴较好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火清热解暑炒炒锅降血压高血压

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