菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜虾仁炒黑木耳

鲜虾仁炒黑木耳

鲜虾仁炒黑木耳

�� 现在的养生讲座，大都在推崇黑色的食材，因为黄帝内经讲的，五色入五脏，黑色可以入肾经，可以补肾，所以衍生出很多黑色食材的功效，黑木耳就是比较突出的一个，黑木耳可以辅助治疗便秘啦，可以乌发啦，总是就是好东西。
虾分为海虾和河虾，据说海虾是往下补的，可以不肾气，而河虾吃多了是往上走的，容易上火，我自己试过的，一次吃一斤到一斤半的海鲜和河虾的明显效果
这道菜用的是海虾，所以，整体就是一道补肾的好菜。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 250g
黑木耳 300g
里脊肉 100g

辅料

油适量
盐适量
小葱 2根
大蒜 2瓣
生姜 3片
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜虾，去头，去皮，拨成虾仁
2
泡发黑木耳，撕成小朵儿
3
瘦肉切成薄片，大蒜拍碎，切沫儿，小葱儿切段儿，生姜切薄片
4
锅里加水
5
水烧至滚开
6
虾仁下锅，焯水，至虾全部变颜色
7
捞出虾仁，沥干水分
8
另起锅，放油，油热下大蒜，生姜爆香锅子
9
至蒜香味飘出，下瘦肉下锅煸炒
10
炒至肉全部变颜色
11
黑木耳下锅儿
12
大火儿煸炒黑木耳至8成熟
13
下已经焯水的虾仁，翻炒
14
放小葱儿
15
放盐，鸡精，生抽，翻炒均匀
16
成盘即可

小贴士

黑木耳要选择东北的黑木耳，肉质肥嫩，又不腻，还很有脆感
虾仁焯水不要太久，变色即可捞出，时间久了，虾仁就太硬了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘抗癌清肺炒炒锅肺热补铁贫血降血脂高血脂

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册