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韭菜杏鲍菇小炒

韭菜杏鲍菇小炒

�� 昨天买的一小把韭菜，昨晚做了韭菜鸡蛋洋葱饼，今天就来个小炒吧，配上杏鲍菇（有的人叫鸡腿菇），瘦肉，炒出来很滑的口感，下饭的很呢。(展开) ��

食材

主料

韭菜 200g
杏鲍菇 200g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
姜粉适量
味精适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜、杏鲍菇切断，瘦肉切丝用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制20分钟备用。
2
锅放油烧热，将肉丝放入翻炒。
3
炒至发白时点几滴酱油翻匀后装起。
4
用锅里余油开始炒杏鲍菇。
5
炒至软身后加入韭菜翻炒。
6
最后将肉丝倒入，加少许盐、味精调味即可。

小贴士

有的人不喜欢吃韭菜，说韭菜塞牙，其实在炒的时候掌握好时间，不要炒的太长，韭菜就不会塞牙了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘养肝护肝回奶壮阳尿频护肝杀菌炒锅

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