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上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

�� 豌豆苗，清热去火润燥，味微微苦点。青菜，我最喜欢的就是蒜蓉和上汤了，制作的时间特别的短，营养损失的最小，就是清洗的时候也费一些的时间，希望每顿饭都有绿色的蔬菜，补充叶绿素，补充维生素。(展开) ��

食材

主料

豌豆苗 500g
香菇 1朵

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
枸杞子 适量
生姜适量
鸡精汤 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豌豆苗去掉老的部分，清洗干净，备用
2
锅洗净，擦干，开火，倒油，油可稍微多一点，青菜比较吸油，口感好
3
油热了，豌豆苗，下锅，翻炒，豌豆苗很容易熟的，颜色变了，就差不多熟了
4
炒熟的豌豆苗，乘盘
5
锅里重新加少许油，大蒜，生姜，香菇，下锅清炒一下，加入水和泡好的枸杞子
6
水开后，加盐，鸡精和生抽少许
7
把滚开的上汤浇在炒好的豌豆苗上，大功就搞成啦

小贴士

1、清洗的时候，一定要把老根部分掐掉，不然吃的时候，非常影响口感
2、一定要大火快速翻炒，变色即熟了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘提高免疫力汤锅润肠通便降血脂

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