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野鸡烧两菇
农村的野鸡多,很多人都是在半夜捉鸡,白天再到集市卖。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 野鸡烧两菇步骤1
    1
    把鸡剁成块。
  • 野鸡烧两菇步骤2
    2
    切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 野鸡烧两菇步骤3
    3
    锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。
  • 野鸡烧两菇步骤4
    4
    把两磨切成滚刀块。
  • 野鸡烧两菇步骤5
    5
    锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 野鸡烧两菇步骤6
    6
    加入鸡炒去水份,然后加料酒,入老抽炒上色。
  • 野鸡烧两菇步骤7
    7
    把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。
  • 野鸡烧两菇步骤8
    8
    锅中倒入水,加入调料包。
  • 野鸡烧两菇步骤9
    9
    鸡烧熟时再入两磨烧熟。
  • 野鸡烧两菇步骤10
    10
    最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。

小贴士

鸡大火烧开然后用中小火慢烧。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 健脾胃 抗癌 提高免疫力 润肠通便 防癌

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