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枣豆包
在我们这过年都喜欢蒸枣豆包,以往都是妈妈给做,今年自己也学着做做。

食材

主料
辅料
  • 酵母 5g
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 枣豆包步骤1
    1
    红豆浸泡几个小时后煮熟。
  • 枣豆包步骤2
    2
    煮熟的红豆加白糖拌匀。
  • 枣豆包步骤3
    3
    红枣洗净后放入锅中煮熟。
  • 枣豆包步骤4
    4
    煮熟后的红枣放入袋子中碾开。
  • 枣豆包步骤5
    5
    把红枣倒入红豆中。
  • 枣豆包步骤6
    6
    混合均匀做成枣豆馅。
  • 枣豆包步骤7
    7
    面粉加酵母和水揉成光滑的面团。
  • 枣豆包步骤8
    8
    发酵至两倍大。
  • 枣豆包步骤9
    9
    发酵好的面团搓成长条。
  • 枣豆包步骤10
    10
    切成相等的剂子。
  • 枣豆包步骤11
    11
    擀成圆形。
  • 枣豆包步骤12
    12
    取一擀好的剂子。
  • 枣豆包步骤13
    13
    放入枣豆馅。
  • 枣豆包步骤14
    14
    捏出褶子,包成包子。
  • 枣豆包步骤15
    15
    放温暖处醒20分钟。
  • 枣豆包步骤16
    16
    放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。

小贴士

关火停2,3分钟后再开盖拿出包子。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 蒸 贫血 面食

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