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胡萝卜牛肉

胡萝卜牛肉

�� 胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
胡萝卜 100g

辅料

葱姜适量
草果 1个
八角 1个
香叶 1片
辣椒 1个
腐乳 1小块
甜面酱 1大勺
糖 1大勺
盐 4g
蚝油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好调料:葱，姜，香叶，八角。
2
牛肉切小块用清水泡制1小时。
3
捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫。
4
加入葱姜草果桂皮大料香叶。
5
加入甜面酱腐乳糖蚝油盐【依个人口味】。
6
放入高压锅，压30分钟关火焖至20分钟。
7
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
8
打开晾凉的高压锅。
9
加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。

小贴士

使用高压锅要等锅的温度凉了在打开锅盖

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血家常菜提高免疫力炒炒锅祛风散寒贫血

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