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蘑菇冬瓜鱼片汤
得一小冬瓜,在菜场看到表鱼片很新鲜,于是,做了这道汤。清爽又营养!

食材

主料
  • 青鱼片 250g
  • 冬瓜 半个
  • 白蘑菇 2朵
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤1
    1
    准备好做汤的材料
  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤2
    2
    冬瓜去皮切块,青鱼片用料酒淹好,蘑菇切片
  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤3
    3
    锅里加入水,放入姜丝,放入蘑菇片,煮开
  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤4
    4
    放入冬瓜块,煮开后加盐和胡椒粉调味。小火焖煮至冬瓜透明
  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤5
    5
    开大火,放入鱼片煮开
  • 蘑菇冬瓜鱼片汤步骤6
    6
    装入汤碗。完成!

小贴士

鱼片最后放,下锅后尽量少搅拌,这样可保持完整的大鱼片哟。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 汤 湿热质 感冒 煮 夏季 脂肪肝

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