菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 三鲜冬瓜

三鲜冬瓜

三鲜冬瓜

�� 这道三鲜冬瓜无需采购昂贵的食材，不繁琐、不费时，却能保证我们吃得舒服，吃得健康。冬瓜利水消脂，清热解毒，同时兼具美容功效。搭配香菇和火腿，营养丰富，味道清淡却不失鲜美，非常适合晚餐食用。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 200g
火腿 160g
鲜香菇 3朵

辅料

鸡汁 1大匙
蚝油 1小匙
盐少许
水淀粉 1/2大匙
香油 1/2小匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片
2
鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小切片
3
火腿切成跟冬瓜同样大小的0
4
将三种材料间隔排放在盘中
5
放在蒸锅上，水开后中大火蒸6-8分钟
6
倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡
7
之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上。再淋入香油即可

小贴士

冬瓜与猪肝同食，会降低两者的食疗功效:因为冬瓜如果与猪肝一起炒食，猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而减低猪肝和冬瓜的食用和食疗价值．所以两者不宜同食。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒湿热质感冒蒸白领晚餐夏季鲜香快手菜脂肪肝

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册