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五花肉烧冬瓜

五花肉烧冬瓜

�� 冬瓜是爸爸最爱吃的一道菜，所以在家里妈妈经常会买冬瓜做菜！以前妈妈会把冬瓜切成厚厚的块，然后在表面划上格子来烧，很好吃！今天我为了节省时间，直接切厚片来烧了。这么热的天，咱们尽量减少在厨房呆的时间，我个人觉得切厚片会更入味又省时。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
五花肉 80g

辅料

油适量
盐适量
蒜辣椒 适量
料酒适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜洗净，切去外皮，然后切成厚片
2
将五花肉洗净切片，倒入料酒和少量的盐腌制一下
3
锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香
4
接着把五花肉倒进去煸炒
5
煸炒到五花肉出油，表面有点焦黄色了，再倒入冬瓜里面一起翻炒
6
炒到冬瓜变软了，加入红辣椒里面
7
再加入调料，盐，味精和腌肉盘里面剩下的料酒
8
最后翻炒均匀了，就可以出锅了

小贴士

1.五花肉先煸炒到出油，表面有点焦黄色，会更香！
2.加入料酒会更入味！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒家常菜热菜湿热质感冒咸夏季夏季菜谱脂肪肝

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