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薏米绿豆荞麦糊
昨天拍照的时候摘了两朵兰花当装饰,这种兰花是每逢下雨前就会盛开的,果然不出所料,今天就又开始下雨了,当然这是只是题外话啦。
再来说说这个薏 米绿豆荞麦米糊,我使用的量没掌握好,导致煮出来的糊太稠,即使我是非常喜欢喝稠的却也还是太稠,最后要加入适量开水用来稀释。事实上每一样的分量都是大概估计而已,假如家里有秤的话最好使用秤,这样就不会出现我这种状况了。
另外荞麦的与薏米或绿豆完全不一样,荞麦是一煮就稠或者说是很容易煮糊的,所以要用豆浆机打磨米糊的话我是不
主张加入荞麦的。其实当初考虑加入荞麦也是想让这米糊更加稠更加滑而已。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 薏米绿豆荞麦糊步骤1
    1
    准备好三种食材:薏米、绿豆、荞麦。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤2
    2
    薏米与绿豆清洗干净后用清水浸泡一个晚上。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤3
    3
    第二天可见薏米已经发泡得比较软。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤4
    4
    绿豆也一样,浸泡了一晚上第二天胀大也软了。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤5
    5
    荞麦面由于本身很容易煮烂所以无需浸泡,只要略清洗即可。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤6
    6
    先将质地比较硬一些的薏米倒入豆浆机。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤7
    7
    再倒入绿豆。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤8
    8
    最后才倒入荞麦。(其实按这次经验来说,荞麦不应该与薏米以及绿豆一起放入,太容易糊了)
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤9
    9
    加入两大碗开水。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤10
    10
    压上盖子选择米糊键。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤11
    11
    程序结束后打开盖子。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤12
    12
    预备好一只碗,放入适量红糖。
  • 薏米绿豆荞麦糊步骤13
    13
    将薏米绿豆荞麦米糊倒入,搅拌均匀即可享用。

小贴士

薏米比较硬所以最好提前一个晚上浸泡,绿豆也一样。荞麦不适合用豆浆机,很容易糊。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 豆浆机 感冒 湿热质 牙痛 补肝 阳盛质 痰湿质 腹泻 夏季 甜 降血脂 高血脂

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