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煎酿茄盒

煎酿茄盒

�� 家常菜(展开) ��

食材

主料

茄子 1根
猪肉 200g

辅料

油适量
料酒适量
十三香 适量
盐适量
鸡蛋 1个
葱花适量
生抽适量
红椒适量
什锦蔬菜 适量
米醋适量
面粉适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切碎
2
加入鸡蛋，盐，十三香，料酒，生抽，盐，淀粉
3
加入葱搅拌均匀
4
红椒切好
5
茄子斜着45度切一刀不切断，第二天切断
6
将猪肉泥塞进茄子
7
均匀的沾上面粉
8
什锦蔬菜准备好
9
锅中热油，下入茄盒煎至
10
煎至两面金黄
11
生抽，料酒，米醋调成汁
12
锅中热油，下入葱蒜爆香
13
下入茄盒及什锦蔬菜翻炒一会
14
加入适量的清水炖煮一分钟
15
加入红椒及适量的盐
16
加入调好的料汁
17
翻炒均匀即可

小贴士

无

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菜谱标签：猪肉家常菜热菜煎

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