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酸菜煎饺

酸菜煎饺

�� 在众多的面食之中，唯爱的就是饺子。家中冰箱里总是少不了这样的一道食物，不管是现包现吃还是冷冻速食都是不错的选择。关于饺子的馅料口味和包法也有很多，今天尝试的是酸菜口味的，很特别却很好吃。酸菜这么做可以让不爱吃酸的人都爱上哦。提前做好的吃不完的饺子冰箱冷冻着，早上十来分钟就吃上，一份能量满满的早餐就这么搞定了(展开) ��

食材

主料

酸菜 140g
猪肉 320g

辅料

油少许
盐适量
鸡蛋 1个
面粉 300g
水适量
葱花少许
蚝油 20g
香油 15g
黄豆酱 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酸菜切碎
2
猪肉洗净切碎
3
葱洗净切碎
4
香油、葱花，鸡蛋，蚝油，黄豆酱，盐加入调馅料
5
面粉加水揉成团
6
擀长条切段，擀成饺子皮
7
包入馅料捏成饺子形状
8
平底锅底部一层油，放入饺子，小火煎
9
煎出底壳加入大半碗水盖锅盖继续煮
10
出锅就可以吃上啦

小贴士

饺子提前包好冰箱冷冻的，所以早上可以直接烹饪，省时。
选择的肉最好肥瘦都有的。
面团不能太软，不适合擀皮捏饺子，软硬适中的面团即便不洒粉也可以擀成皮的

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉早餐煎老少皆宜面食香

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