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羊肉萝卜饺子

羊肉萝卜饺子

�� 羊肉白萝卜馅饺子，很好吃，饺子好不好吃关键是调馅料，我是先把肉馅剁好，放入调料腌制一下，肉就会入味，这样做出来的馅很好吃。(展开) ��

食材

主料

羊肉 400g
面粉 750g
白萝卜 500g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
香油适量
大葱适量
姜适量
生抽老抽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加水和成面团，和好的面团饧30分钟
2
白萝卜洗干净，葱准备好
3
羊肉剁成肉馅，然后放入姜末，生抽，老抽，盐，香油，五香粉，拌匀，腌制半个小时
4
萝卜用工具擦成细丝
5
擦好的萝卜放盐，这样可以把水分逼出来，挤干水分，剁碎，大葱也剁碎
6
腌制好的羊肉馅和剁好的白萝卜加入调味料调制成饺子馅
7
面团分成大小均等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮
8
把饺子馅包入皮内
9
包好的饺子
10
锅里放水，水烧开，下饺子，然后打三次水，煮熟捞出
11
煮好的饺子可以开吃了

小贴士

为了防止饺子煮的时候粘连，和面的时候放点盐
做馅的肉，可以提前用调味料腌制一下，这样肉馅会更入味

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉面食煮咸香

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