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野淮山排骨汤

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野淮山排骨汤

�� 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。淮山排骨汤口味比较鲜，做法简单，有滋阴补阳的作用，对于男女都有好处，特别是女性能补血养颜。(展开) ��

食材

主料

野淮山 300g
排骨 300g
瘦肉 300g

辅料

茶籽油 20g
盐 2g
党参 2根
大红枣 4个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨和瘦肉焯水，冲洗干净
2
锅里一次性倒入足够的清水，放排骨和瘦肉，大火煮开转中火煮半小时
3
野淮山去皮洗净，切滚刀块；党参洗净切段；红枣洗净去核，切小块
4
锅里放入野淮山、党参、红枣再煮一个小时
5
放油盐调味
6
起锅装盘即可
7
营养又美味的老火汤熬好了
8
慢慢享用吧！

小贴士

1.排骨焯水可以去腥味，熬出来的汤味道好。
2.瘦肉要选择里脊肉或者前腿瘦肉，这样煮出来的瘦肉才不会变柴。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨健脾儿童汤清淡补钙

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