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淮山焖排骨

美丽大声说

淮山焖排骨

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食材

主料

排骨 250g
淮山 250g

辅料

大蒜 1颗
酱油 10g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净，切段备好
2
淮山去皮，切段用水泡好，防止氧化
3
放少许油，倒入排骨翻炒，再加入白糖翻炒一会，等糖融化，加入料酒和酱油再接着翻炒，等汁快干的时候，加入大蒜、八角、桂皮再翻炒一会
4
倒入淮山，接着翻炒
5
倒入山泉水，刚好盖住排骨和淮山就可
6
等水焖干，再放入一点盐就可以出锅了

小贴士

无

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菜谱标签：排骨家常菜焖酱香

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