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茶树菇土豆排骨煲

美丽大声说

茶树菇土豆排骨煲

�� 茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。把它和排骨一起炖制，味道很是美味。(展开) ��

食材

主料

排骨 600g
茶树菇 200g
土豆 200g

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
生姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2
放入锅中炒干水分，再放入料酒
3
放老抽、生抽
4
放糖翻炒上色
5
放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
6
土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
7
等排骨酥烂后放入土豆，放盐
8
放入茶树菇
9
等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可

小贴士

排骨本身油腻，我没另外放油。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨下饭午餐家常菜热菜砂锅

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