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双菇鲜肉包

双菇鲜肉包

�� 我家每周要做几次面食的，经常做的不外乎包子、馒头类，家人喜欢吃。这款双菇鲜肉包是用的茶树菇、香菇剁碎，加了绞好的鲜肉为馅，馅的味道很是鲜美，包子也非常喧软。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
发酵粉 2.5g
生姜适量
细香葱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前泡发香菇、茶树菇
2
切碎
3
面粉加水和发酵粉合成光滑的面团
4
发好的面团
5
香葱、生姜切碎
6
猪肉绞成肉末
7
加香菇、茶树菇末、葱姜末、加盐及适量玉米油和匀
8
面团发好后排气、分割
9
擀成皮
10
放入馅
11
包成包子
12
放入蒸锅内蒸
13
大火上汽后转小火，蒸15分钟，关火，2分钟后取出即可

小贴士

1.肉绞成稍粗的末，不必绞太碎。
2.大火上汽后转小火，蒸15分钟，关火，2分钟后取出即可。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸面食包子补充蛋白质

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