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地黄瓜炒蛋
昨天公公从老家下来,带了一根地黄瓜,他说是邻居给的,中午的时候就把它做了炒蛋,发现地黄瓜和鸡蛋一起炒的味道还很不错,比较爽脆!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 地黄瓜炒蛋步骤1
    1
    地黄瓜两根,清洗干净,刮去皮切成斜刀
  • 地黄瓜炒蛋步骤2
    2
    锅中放入适量的油
  • 地黄瓜炒蛋步骤3
    3
    油冒烟时,打入两个鸡蛋
  • 地黄瓜炒蛋步骤4
    4
    加入一勺盐
  • 地黄瓜炒蛋步骤5
    5
    然后把鸡蛋用铲子搅拌散开,盛出来即可
  • 地黄瓜炒蛋步骤6
    6
    然后放入适量的油,油冒烟时放入黄瓜片
  • 地黄瓜炒蛋步骤7
    7
    加入一勺盐
  • 地黄瓜炒蛋步骤8
    8
    加入适量的生抽
  • 地黄瓜炒蛋步骤9
    9
    开始大火翻炒均匀
  • 地黄瓜炒蛋步骤10
    10
    加入之前炒好的鸡蛋
  • 地黄瓜炒蛋步骤11
    11
    翻炒均匀即可
  • 地黄瓜炒蛋步骤12
    12
    成品图
  • 地黄瓜炒蛋步骤13
    13
    成品图

小贴士

地黄瓜的皮比较老,所以把皮刮掉会的口感好一些
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 晚餐 炒

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