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芋头炖肉#本味家乡菜#

品口美食家

芋头炖肉#本味家乡菜#

�� 年前做的菜了，芋头买了放干了才想起吃它，芋头很粉糯，用来蒸着吃或炖着吃都不错。(展开) ��

食材

主料

芋头 550g
五花肉 250g

辅料

油适量
盐适量
辣椒酱 半勺
酱油 1勺
姜适量
蒜适量
鸡精半勺
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芋头去皮，洗净切块。
2
五花肉切块。
3
锅热油，下五花肉。
4
炸干出油。
5
加点酱油，辣酱，姜蒜炒香。
6
加入芋头。
7
加点盐翻炒一下。
8
加一大碗水。
9
炖煮10分钟。
10
加点鸡精调味。

小贴士

1、五花肉炒过再炖，味道不油腻更香。
2、芋头炖熟就可以，炖过头就容易烂成渣了。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉家常菜下饭菜

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