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五花肉烧干豆角

品口美食家

五花肉烧干豆角

�� 干豆角与五花肉搭配在一起炖制，这味道真是太香了，真真的是米饭杀手。(展开) ��

食材

主料

五花肉 200g
干豆角 100g

辅料

油 3汤匙
精盐 1茶匙
酱油 2汤匙
料酒 2汤匙
冰糖 8粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将干豆角用温水泡软，
2
将泡软的干豆角切成几段，
3
五花肉切成拇指大小的块，
4
锅中倒油，中火加热，加入冰糖炒至焦糖色，
5
倒入五花肉块翻炒上色，
6
加水没过五花肉，
7
加入葱段、八角和桂皮，
8
加入料酒，
9
加入酱油，炖20分钟，
10
加入干豆角，再炖20分钟，
11
加入精盐，
12
大火将汤汁收即可。

小贴士

干豆角尽量要多泡一会，且炖的时间要稍微长一些，不然炖不到位，口感会比较柴。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉下饭菜炖咸香晚餐

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