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绿豆芽炒面
炒面故名炒面条,用我这种蒸面炒出的面,不粘不坨,口感超好...

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆芽炒面步骤1
    1
    把湿面条(超市有卖)放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。
  • 绿豆芽炒面步骤2
    2
    到入凉水里过一下。
  • 绿豆芽炒面步骤3
    3
    绿豆芽洗净,猪肉切丝
  • 绿豆芽炒面步骤4
    4
    锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱
  • 绿豆芽炒面步骤5
    5
    放肉丝煸炒,然后放入老抽炒一下。
  • 绿豆芽炒面步骤6
    6
    放入绿豆芽继续翻炒,这时放盐
  • 绿豆芽炒面步骤7
    7
    放入面条。
  • 绿豆芽炒面步骤8
    8
    翻炒,盖盖子2分钟入味,关火,出锅。
  • 绿豆芽炒面步骤9
    9
    美味的炒面。。

小贴士

蒸出来的面条再炒不粘不坨好吃,煮的就没有这个效果。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 面食 炒 晚餐

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