菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 腊肉焖豆角

腊肉焖豆角

品口美食家

腊肉焖豆角

�� 老家自己做的腊肉真是特别香，做的腊肉焖豆角真是非常好吃。我们老家的腊肉盐的用量比较大，所以能保存很久时间，腌制得也很透，这样亚硝酸盐的含量也并不高，煮的时候多加水煮使劲透一透。
腊肉焖豆角，不需要太多的调料，腊肉本身的香味足够让这道菜香浓味美。下面来看看具体做法吧......(展开) ��

食材

主料

豆角 400g
腊肉 300g

辅料

油适量
盐少许
生姜 1块
大葱 1段
生抽少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
腊肉清洗干净，切成块放入锅里煮，使其充分地退盐
3
豆角切成小段
4
生姜、大葱切成片
5
煮熟的腊肉切成小条
6
锅里放入适量油，炒香生姜、大葱
7
加入豆角翻炒，加入少许盐、生抽翻炒均匀
8
加入腊肉翻炒
9
加入适量开水，中火焖20分钟
10
出锅了

小贴士

一、如果腊肉比较干的话最好提前泡一泡；
二、煮腊肉的时候水多放点，如果很咸，中途要换一次开水再煮一会，人摄入的盐多了有害身体健康。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜午餐夏季焖下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册