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火腿花环面包

火腿花环面包

�� 面包吃来吃去不知道整什么花样，刚好家里有火腿肠，就搞了“花环”(展开) ��

食材

主料

辅料

黄油 20g
盐 3g
白糖 40g
酵母 3g
牛奶 60g
马苏芝土 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除黄油芝土外，其它材料都加到一起
2
揉成面团
3
揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展
4
揉出薄手套膜
5
盖上保鲜膜发酵1小时
6
发到两倍大就可以
7
取出面团排气分成四小份
8
小面团擀成椭圆形比火腿长出一点，加入火腿
9
卷好，切成小段，底部不可以切断
10
绕一圈成圆形
11
另一种把面团切开放上半根火腿就可以了，再盖上保鲜膜发酵半小时
12
把发酵好的面团顶上刷一层蛋液在放上一层马苏芝土
上烤箱180度25分钟

小贴士

倒牛奶揉面团时，牛奶要慢慢的倒进，不要一次倒入

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿面包早餐烘焙烤箱

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