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香肠炒蘑、菇

快乐.每一天

香肠炒蘑、菇

�� 家里炒剩下了一些零七八碎的蔬菜，不能浪费，做了这道香肠炒蘑、菇！之所以中间有个顿号，是因为有口蘑和杏鲍菇并非普通的蘑菇。很好吃，大家来做试试…(展开) ��

食材

主料

口蘑 250g
杏鲍菇 半个
香肠 2根

辅料

柿子椒 30g
紫甘蓝 30g
糖 5g
盐 3g
花生油 3g
鱼豉油 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
口蘑提前用盐水浸泡10分钟后，清洗干净。
2
口蘑，杏鲍菇分别切片，锅开后焯水2分钟捞出备用。
3
紫甘蓝用手掰瓣。
4
柿子椒洗净掰瓣。
5
热锅凉油，放上葱花炒香。
6
放入香肠炒香。
7
倒入柿子椒。
8
倒入紫甘蓝。
9
30秒迅速放入口蘑和杏鲍菇。
10
1分钟倒入鱼豉油，盐，糖。
11
翻炒均匀盛盘。

小贴士

无

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菜谱标签：香肠家常菜快手菜晚餐炒热菜

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