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油豆炒香肠

快乐.每一天

油豆炒香肠

�� 有人把这种豆角叫芸豆，有叫油豆的，其实我家不论啥样的豆角，都一律叫豆角，为了尊重大家的习惯，就叫油豆吧。平常都是炖的时候多，偶尔也炒一次换个口味，吃起来味道挺清新的。(展开) ��

食材

主料

油豆 200g
香肠 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量
青椒 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把油豆两头都掐掉，同时锅里烧开水备用
2
香肠切片，青椒切圈
3
水烧开了，把油豆放开水里焯熟，也别焯太狠，色不好看就不大好了
4
把蒜蓉放热油锅
5
等蒜蓉香味出来了，放油豆炒
6
放香肠炒一会
7
再把青椒下锅，加点生抽炒一下
8
加盐，关火

小贴士

焯油豆的时候，别焯时间太长，色发黄就不好了。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜炒下饭菜午餐炒锅

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