菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菌菇鸡肉炒饭

菌菇鸡肉炒饭

菌菇鸡肉炒饭

�� 夏季里，如果胃口不好的时候，当日做的米饭会剩出很多，想要彻底消灭这些剩饭，又能给家人带来不简单的口感，那就来做一份属于夏季的菌菇鸡肉炒饭，让夏日时光也变得充盈而丰富。做炒饭，简易不简单(展开) ��

食材

主料

鸡肉 150g
剩米饭 300g
鸡蛋 2个

辅料

食用油 1勺
盐适量
麻油少许
豌豆粒 少许
香葱适量
菌菇 1小把

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
适量鸡肉切薄片，放入料酒，淀粉少许拌匀。
2
冻豌豆粒解冻后沥水备用。
3
适量菌菇用温水侵泡，洗去杂质，切丁备用。
4
切少许香葱备用。
5
鸡蛋两个打散，加入少许料酒和一小勺清水，拌匀后，坐热锅子，放入油，将鸡蛋放入，等凝固后用铲子弄成小块备用。
6
坐热锅子，放入底油，加入鸡肉炒散，待鸡肉变白后放入菌菇继续翻炒，同时加入适量酱油上色。
7
加入豌豆粒稍微煸炒。
8
这时候放入米饭，米饭要隔夜冷藏，才能粒粒分明，根据个人口味加入适量盐。
9
最后放入刚才备用的鸡蛋，翻炒后在出锅的时候加入麻油，搅拌后即可。

小贴士

米饭隔夜冷藏最好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉单身咸香炒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册