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酱爆三丁

酱爆三丁

�� 一款家常菜。色泽艳丽，酱香浓郁。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
淀粉适量
辣黄豆酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。
3
鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。
4
油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。
5
鸡丁炸至变为白色出锅。
6
放底油把酱炒香（可适当加一点点水）
7
放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。
8
好了，盛盘吧。

小贴士

鸡肉可选择鸡腿肉，去骨去油脂，切丁放调料后用手抓匀腌制。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉午餐热菜爆炒酱香

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