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木瓜煮鸡

木瓜煮鸡

�� 这是一道懒人的菜……木瓜素有“百益果王”之称。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形或洋梨形，成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚，肉质软滑，甜、有香味。一年四季皆有产，以9至10月所产最好吃。果肉可鲜食，腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。(展开) ��

食材

主料

木瓜 1540g
鸡肉半只

辅料

酱油适量
盐适量
糖适量
姜丝适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木瓜削皮，切块，不要太厚。鸡肉砍块，也不要太厚。姜片切丝。
2
洗干净锅，先放木瓜。
3
再把鸡块和姜丝铺在上面。
4
放一碗半的水。盖盖子大火煮。
5
水滚了后，翻一下，继续煮。
6
再煮一会，用勺子压段一块木瓜，如果轻易断了就熟了，反之就是还没，没熟就继续煮，熟了就下调料。
7
再下葱花，盖上盖子煮3
8
好了。

小贴士

木瓜有水份不能放太多的水。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜懒人食谱粤菜煮

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