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红蘑炖鸡腿

红蘑炖鸡腿

�� 红蘑有“素肉”之称，深受人们喜爱。它的营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质；同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。(展开) ��

食材

主料

辅料

花生油 15ml
盐 1g
酱油 10ml
胡萝卜 20g
小葱 10g
蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：红蘑和木耳提前泡发好，鸡腿切小块，用水焯一下
2
将红蘑和木耳用水炒一下
3
热锅放油，放入鸡块
4
翻炒一会放入葱末和蒜末爆出香味
5
放入酱油
6
翻炒几下
7
放入红蘑
8
翻炒几下
9
加入适量水
10
汤汁浓稠一些时加入胡萝卜丝
11
加入少许盐炒匀即可
12
装入盘中放点香葱末即可，一道普通的家常菜，也是不错的宴席菜哟

小贴士

鸡肉，红蘑和木耳都要用水焯一下，炖的时间稍长一些更入味，水要一次性加足。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜晚餐炖增强免疫力热菜

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