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洋葱番茄汁鸡腿排

洋葱番茄汁鸡腿排

�� 这道菜一定要汤汁多些,用汤汁来拌饭那可是好吃到没朋友呢!鸡腿排煎过之后放入洋葱番茄汤汁中煨煮，浓浓的香味扑鼻而来.番茄汁的酸度不但可以软化鸡腿肉组织，还使得鸡肉腿始终可以保持很鲜嫩的口感，微微的果酸非常开胃,还带有淡淡的酒糟味.(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只
洋葱 100g
番茄汁 70g
酒糟 50g

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
生抽适量
白糖适量
橄榄油 适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材备用
2
将鸡腿洗净去骨取肉
3
把鸡腿肉切成大块
4
用迷迭香,盐,生抽,白糖抓匀腌渍30分钟
5
洋葱洗净切成块
6
锅烧热放橄榄油,倒入鸡腿肉
7
用小火慢煎至两面呈黄
8
加入少许盐,番茄汁
9
再倒入酒糟
10
加小碗清水焖至熟透入味
11
美味的洋葱番茄汁鸡腿排盛盘即可

小贴士

用酒糟入菜会让味道更香醇.
迷迭香是一调料,没有也可不加.
此菜的汤汁可以放多些.

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿增强免疫力滋阴润燥热菜美白家常菜私房菜

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