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什锦鸡肉饭

什锦鸡肉饭

�� 夏天的厨房总是让人无奈，大人孩子胃口不好，厨房又热。总想速战速决。
这款饭是桑拿天的绝佳选择！带孩子的家长也尤其适合，因为一锅出大人孩子一起吃，只要煮个汤就可以了。
有鸡肉，蔬菜，菌菇，谷物，营养丰富，做法简单，口味是咸鲜偏一点甜。米粒颗粒分明个个吸足了汁，每一口都特别满足。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个
大米 2碗
杂蔬 1把
香菇 5朵

辅料

蒜 3瓣
洋葱 1个
盐 1/2茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
蚝油 1汤匙
鸡汁少许
生抽 2汤匙
白糖 2茶匙
酸辣酱 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1，焯水鸡肉的时候，建议放几粒花椒，或者姜片。我家没有姜了，所以整道菜没有姜。可以放一点姜汁。
2，鸡腿肉我用的是鲜鸡腿，最好不要选择冻鸡腿，有阴影了。
3，酸辣酱的加入，让整个饭有点酸，但是辣度还行。没有的话就不放。不给孩子吃的话，可以兑一些米酒进去，更香醇。
4，压力锅18分钟。当然用普通电饭锅也是一样的。如果想让青豆更好看，可以电饭锅跳保温的时候，拌开饭放入蔬菜。只是压力锅中途不能打开，所以一股脑放进去了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜炒白领

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