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浇汁牛奶鸡蛋羹

浇汁牛奶鸡蛋羹

�� 一道家常鸡蛋羹，采用浇汁的方法，使蒸鸡蛋羹时的鲜嫩丝毫不被破坏。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
牛奶适量

辅料

生姜适量
葱花适量
蒜末适量
生抽少许
料酒适量
水淀粉 适量
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打入碗中
2
边加牛奶边打散
3
上屉盖锅蒸8分钟
4
蒸鸡蛋的时间把葱姜蒜辣椒切碎
5
置锅加油烧热
6
葱姜蒜各放一部分，留下一部分，炒香，放入少许生抽爆锅，加料酒，加适量水
7
加耗油，食盐
8
烧滾加入水淀粉枸杞
9
鸡蛋羹蒸好取出
10
把汁浇在鸡蛋羹上

小贴士

牛奶是的浓度各不相同，放多少自己掌握，可以加水调整，浇汁是为了鸡蛋羹更鲜嫩。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋滋阴润燥美容蒸

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