菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 红萝卜炒蛋

红萝卜炒蛋

红萝卜炒蛋

�� 鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。所以，家里鸡蛋是常备的，易保存，来不及上市场的时候，可以应急。红萝卜、土豆也可以备一些。(展开) ��

食材

主料

红萝卜 1个
鸡蛋 4个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红萝卜洗净，削皮；
2
切成丝；
3
煮开水加点盐，下红萝卜丝；
4
将红萝卜丝灼熟，沥干水分待用；
5
鸡蛋加点盐打散成鸡蛋液：
6
热油，手放在距离锅十来公分的上地方，感受到热度时，下鸡蛋；
7
稍微凝固时，下红萝卜丝：
8
炒均匀，熄火；
9
装盘即可食用。

小贴士

红萝卜先灼熟，鸡蛋稍微炒一下，才可以保留鸡蛋鲜嫩的口感。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋晚餐家常菜炒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册