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小白菜干豆腐

小白菜干豆腐

�� 干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。(展开) ��

食材

主料

小白菜 100g
干豆腐 150g
杏鲍菇 100g
鸭肉 50g

辅料

花生油 20ml
盐 2g
酱油 10ml
葱 10g
大蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。
3
放入鸭肉。
4
放入杏鲍菇。
5
放入干豆腐。
6
放入酱油。
7
加入适量水。
8
加入小白菜。
9
翻炒几下加入少许盐即可。
10
豆香味浓郁，有营养的家常菜。

小贴士

无

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菜谱标签：鸭肉家常菜晚餐炒

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