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香浓皮蛋瘦肉粥

香浓皮蛋瘦肉粥

�� 我特别爱喝粥，可能因为从小受我妈妈的影响，一直钟情于白粥或者甜粥。但某次在粥店喝了一次皮蛋瘦肉粥之后，味蕾上新鲜感让我对它瞬间钟情。入口香浓软滑，米粒饱满，皮蛋Q弹，瘦肉滑嫩，入口香浓细腻的让人难以自拔。(展开) ��

食材

主料

大米 130g
皮蛋 2个
瘦肉 100g
水 900ml

辅料

姜 1小块
盐 2g
白胡椒粉 1g
花生油 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料图
2
大米淘洗干净控水后加花生油拌匀，皮蛋煮5分钟后剥壳切丁，老姜切丝，瘦肉切片加姜丝、盐、白胡椒粉腌制30分钟以上。
3
将腌制后的瘦肉、大米、皮蛋放进料理机的搅拌杯中，加入900ml的水。
4
接通电源，选择“熬粥”功能。
5
按下启动键，20分钟后好喝的皮蛋瘦肉粥就做好了。

小贴士

1.制作皮蛋瘦肉粥用到了美的破壁料理机的“熬粥”功能。
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋早餐粥

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