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虾皮拌儿菜

老王请吃鸡

虾皮拌儿菜

�� 万能的淘宝近几年让我吃到不少各地的美食、蔬菜、水果，作为吃货的我打心底里感谢马云。最近又喜欢上吃儿菜，连续不断地网购着，百吃不厌。儿菜有着芥菜的清香，味道甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。无论是凉拌、清炒、煮汤，不添加任何的肉吃着都还是那么美味。(展开) ��

食材

主料

儿菜 400g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
大蒜坨 适量
香葱适量
红椒适量
虾皮适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好儿菜、红椒、香葱、虾皮、大蒜坨
2
儿菜去皮洗净
3
切粗丝
4
红椒切丝，葱蒜切碎
5
儿菜丝撒盐
6
腌制一会出水后把水挤干
7
挤好的儿菜丝加白糖、葱蒜沫、蚝油、
8
冷锅下油下洗好的虾皮炒至略黄关火
9
虾皮和油放在儿菜中拌匀
10
盛入盘中即可

小贴士

先将切好的儿菜用盐腌一会挤出水分再拌口感更脆爽

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜健脾开胃增强免疫力快手菜滋阴润燥防癌排毒

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