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菌类红烧鱼

菌类红烧鱼

�� 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。(展开) ��

食材

主料

草鱼 800g
香菇 100g
杏鲍菇 100g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
芹菜适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
蚝油适量
豆粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备鱼肉
2
用盐，味精，豆粉腌鱼，锅中烧油，鱼过油炸
3
准备材料
4
另起油锅
5
加入姜蒜，花椒，盐，豆办，干红椒炒香
6
加入香菇，杏鲍菇翻炒
7
加入鱼块翻炒
8
加入生抽，蚝油
9
加水烧制入味
10
加葱加味精搅匀
11
装盘

小贴士

鱼肉别烧老了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼私房菜健脾开胃咸鲜红烧

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