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红辣椒煮鱼
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜欢爱的食物。鱼类的种类繁多,不同的鱼各类的营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。红辣椒煮鱼,香辣,美味,好吃,可吃热的,也可吃冷的。煮好的鱼夏天也可放进冰箱冰冻吃冻鱼,炎炎的夏天吃上一碗冰冰的鱼冻,超爽。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红辣椒煮鱼步骤1
    1
    备草鱼半条
  • 红辣椒煮鱼步骤2
    2
    切块
  • 红辣椒煮鱼步骤3
    3
    红辣椒清洗
  • 红辣椒煮鱼步骤4
    4
    切丝
  • 红辣椒煮鱼步骤5
    5
    先炒辣椒
  • 红辣椒煮鱼步骤6
    6
    加盐将辣椒炒至断生出锅待用
  • 红辣椒煮鱼步骤7
    7
    油烧开,放进切好的鱼
  • 红辣椒煮鱼步骤8
    8
    撒盐小煎片刻
  • 红辣椒煮鱼步骤9
    9
    多放清水大火烧开
  • 红辣椒煮鱼步骤10
    10
    转中火将鱼汤煮至奶白色煮浓绸
  • 红辣椒煮鱼步骤11
    11
    再放进炒好红辣椒丝
  • 红辣椒煮鱼步骤12
    12
    再煮二分钟
  • 红辣椒煮鱼步骤13
    13
    放点香菜
  • 红辣椒煮鱼步骤14
    14
    调入味精即可出锅
  • 红辣椒煮鱼步骤15
    15
    可装上三大碗,一餐一碗

小贴士

红辣椒煮鱼,煮上一大锅盛中碗里,一餐一碗,三餐不用做菜,懒人美食。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:草鱼 煮 香辣 炒锅

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