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蒜香胡萝卜炒带鱼

蒜香胡萝卜炒带鱼

�� 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。(展开) ��

食材

主料

带鱼 1条
胡萝卜 250g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
十三香 适量
蒜头适量
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜切碎备用。
2
胡萝卜切成丝。
3
带鱼处理干净，切段，入油锅炸好，这样炒出的带鱼不会容易碎。
4
锅中倒入适量的油，待油热加入姜蒜粒炒香。
5
倒入胡萝卜丝翻炒。
6
把胡萝卜炒匀上油色。
7
加入带鱼一起炒香，加入适量的生抽，料酒，盐，十三香炒匀入味。
8
最后撒上葱花即可。
9
上菜了！

小贴士

带鱼炸过后再炒，不易散。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼儿童增强免疫力家常菜

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