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葱香胡萝卜炒带鱼

葱香胡萝卜炒带鱼

�� 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 300g
带鱼 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
小番茄 适量
小葱适量
姜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切成丝。
2
葱姜蒜切碎。
3
小番茄对半切。
4
带鱼洗净切段。
5
锅中油烧热，轻放入带鱼小火炸。
6
炸至微黄即可盛出备用。
7
另锅中倒入适量的油，炒香姜蒜粒，倒入萝卜丝炒香。
8
加入炸过的带鱼翻炒。
9
淋入适量的生抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉炒匀。
10
加入小番茄炒香。
11
最后撒上葱花即可。
12
上菜了！

小贴士

带鱼炸过后不易散。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼家常菜午餐炒

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