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砂锅焖带鱼

砂锅焖带鱼

�� 今天本想做刀鱼豆腐砂锅的，但是没买到豆腐，只好在超市捡了包冻豆腐，做了这道鱼，味道很足哦~~(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
冰糖少许
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有调料~~葱切段，姜切片，八角，桂皮，冰糖，干辣椒
2
刀鱼提前洗净剪成段，并用姜片盐腌制一天
3
冻豆腐解冻
4
木耳泡发
5
刀鱼两面沾上淀粉，煎成两面金黄，其实现在就很好吃啦~~
6
将砂锅底下铺上调料
7
将带鱼码在上面
8
加入很多醋，少许料酒，生抽，少许水，大火炖开
9
加入冻豆腐和木耳，加入少许食盐
10
焖煮二十分钟左右关火
11
盛出来就是这个样子咯~~

小贴士

煮的时候将鱼码在调料上可以不用担心带鱼黏在砂锅上，还可以让味道浸入~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼家常菜半小时-1小时焖秋刀全菜系 1-2人酸甜口味炒锅

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