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五彩清爽虾仁

五彩清爽虾仁

�� 鲜嫩的虾仁，搭配上彩椒、黑木耳，不仅色彩诱人，口感也清爽鲜美，并且营养丰富。
节日里来上一盘，简单又美味，视觉、味觉都得到满足，绝对让你食欲大开呀。(展开) ��

食材

主料

虾仁 250g
彩椒各1
黑木耳 20g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
大葱 2段
生姜 1块
大蒜 1头
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁挑去泥线，倒入料酒和油；
2
放入盐和淀粉；
3
搅拌均匀，腌制二十分钟。
4
准备好葱姜蒜。
5
葱姜切好备用。
6
蒜切碎备用。
7
清洗彩椒
8
将彩椒切成块。
9
锅中放入少许油，将彩椒煸炒去生，盛出。
10
锅中放入少许油，将彩椒煸炒去生，盛出。
11
锅中再放入适量的油，倒入腌制好的虾仁。
12
煸炒至虾仁变色。
13
放入葱姜翻炒。
14
放入泡发好的黑木耳。
15
再将彩椒放入。
16
加入少许盐翻炒均匀。
17
最后放入蒜碎，关火，炒匀即可。
18
鲜美艳丽的五彩虾仁上桌啦。

小贴士

彩椒提前煸炒去生，后期炒制时可以快速出锅，不影响彩椒的色彩和口感。
调味料根据家人口味增减。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁宴客清爽鲜美

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