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黑芝麻南瓜馒头
妹妹送了好些黑芝麻来,家里还有个南瓜,用黑芝麻与南瓜蒸馒头吃,虽然不好看,但是口感与营养都是杠杠的!
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中,其中果胶可以将体内的细菌毒素清除,也可以粘结其他有害物质,因为其有很好的吸附性。
清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化.

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 奶粉 适量
  • 发酵粉 4g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑芝麻南瓜馒头步骤1
    1
    黑芝麻漂净沥干,放入炒锅炒熟,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤2
    2
    稍微晾晾,放入搅拌机搅拌碎,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤3
    3
    南瓜洗净切片,放入蒸锅蒸熟,趁热用勺子碾成泥,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤4
    4
    面粉放入大盘,放入南瓜泥,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤5
    5
    放入黑芝麻粉,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤6
    6
    放入4克发酵粉,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤7
    7
    放入2勺奶粉,2勺白糖,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤8
    8
    揉成光滑的面团,放入温暖处进行发酵,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤9
    9
    当面团发酵至原来的2
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤10
    10
    面团排气,并分成相同大小的小面团,揉匀,用保鲜膜盖住,醒25分钟,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤11
    11
    蒸屉上刷些植物油,放入馒头胚子,
  • 黑芝麻南瓜馒头步骤12
    12
    冷水下锅,大火蒸20分钟,焖5分钟即可。

小贴士

1.南瓜泥要分做几次加,不要以下子全部放入。
2.白糖与奶粉的用量自己掌握。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 小吃 早餐 点心 面食 润五脏 益气力 补肝肾

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