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南瓜面红豆沙包

南瓜面红豆沙包

�� 南瓜的营养很不错，南瓜蒸熟和面粉一起发酵。做出来的南瓜包，外形和南瓜一样的可爱，黄黄的面皮劲道又可口，红豆沙馅甜又糯。这款南瓜包，可以做为早餐给宝贝们吃。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
面粉 400g

辅料

酵母粉 5g
豆沙 1碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的老南瓜、最好选用干性的，这样的南瓜水份小、去除瓤
2
把南瓜的皮削掉。切成片、这样蒸的比较快
3
蒸好的南瓜200克、压成泥状、加水搅合均匀
4
按压成南瓜泥
5
在南瓜泥里加面粉、加酵母粉、加温水、拌均匀、揉合成团
6
5发酵好的面、夏季发酵很快，放南瓜发酵的更快
7
取适量的面团，放干面粉揉成团、排气
8
擀成一个小面饼、中间略厚点四边薄些、包入事先做好的红豆沙馅料、封好
9
包好的面团、手中滚圆一些
10
用硅胶刀按压几个条纹、在装饰上蒂把
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小贴士

1，南瓜最好用干性的，这样和的面不会太软。面软不容易成型。东北的南瓜几乎都是干性的水份少。南方的南瓜水份很大。
2，本菜谱使用南瓜的量供参考。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜包子蒸面食

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